Cookies au jus de pois chiche ( aquafaba)

Préparation : 5 min                 Cuisson : 20 min                     Calories : 55 kca/ cookies

Ingrédients:

  • 40g d’aquafaba ( jus de conserve de pois chiche)
  • 90g de compote de pomme
  • 75g de flocons d’avoine
  • 30g de farine ( orge mondé pour moi)
  • 15g d’huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • des amandes

Préparation:

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, former des petits cookies sur une plaque et enfourner durant environ 20 minutes à 180°C

    Ces cookies sont peu sucrés, vous pouvez ajouter un sucrant si vous le souhaitez ( comme un peu de sirop d’agave ou de coco par ex)