Crème glacée au m&m’s ( type mac flurry)

Ingrédients:

Pour 2 petits mac flurry

• 50g de ricotta
• 70g de crème liquide semi-épaisse 4 % de MG
• 5 à 10g de miel ( facultatif)
• 1/2 cuillère à café de vanille
• 10 m&m’s

Préparation:

1. Dans un saladier, mélanger ricotta et crème liquide puis le miel et la vanille
2. Fouettez de manière vigoureuse à l’aide d’une spatule ou d’un fouet, vous ne pourrez pas faire doubler de volume mais le mélange doit devenir crémeux et uniforme
3. Concasser les m&m’s , ( en en gardant 3 gros de différentes couleurs pour le dessus)
   ajoutez ceux concassés au saladier et remuer
4. Mettre dans des moules à glace ou divers puis les placer au congélateur 1 heure environ.
   Rajouter en les sortant sur le dessus les derniers m&m’s concassés avant de déguster…