Galettes de sardines
Des galettes riches en oméga 3
Ingrédients
Pour 1 personne :
• 90g de sardines au naturel sans huile
• 40g de farine
• 180g de mélange de chou rouge et betteraves
• 70g de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• Sel, poivre, paprika coriandre, sel
• 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
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Préparation
Mixer dans un mixeur betteraves et chou rouge
• Ajouter alors le lait, puis la farine, sel, poivre épices et herbes, moutarde, levure et mélanger.
• Finir par les sardines émiettées
• Dans une poêle, mettre un peu d’huile puis y faire cuire les galettes, 3 à 4 minutes de chaque coté, elles doivent être un peu dorées sur le dessus.
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