Verrine pommes spéculos
Des verrines pour un peu de fraicheur gourmande
Ingrédients
Auj je vous propose des verrines pommes spéculoos
Pourquoi mes recettes sont elles plus adaptées?
Dans cette recette je limite le sucre qui est souvent le souci des produits industriels: mauvais sucre et en grande quantité dans la crème: ajouté au spéculoos et à la pomme cela en fait des produits riche en sucre.
ne pouvant gérer le sucre des gâteaux c'est donc dans la crème que je choisir de diminuer le sucre afin d'avoir une verrine beaucoup plus adaptée pour le quotidien.
Ingrédients:
Pour 2 verrines :
• 1 pomme
• 125g de lait
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 10g de maïzena
• 1 jaune d’oeuf
• 4 spéculoos
Préparation
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Faire chauffer le lait avec l’extrait de vanille
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Mélanger dans un bol le jaune d’oeuf avec la maïzena : une fois le lait chaud, verser le lait sur le mélange du bol, puis re transférer le tout dans la casserole et laisser chauffer en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe
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Dans le fond de la verrine, mettre 1 spéculoos et demi émietté, une couche de crème et des morceaux de pommes : finir par encore quelques morceaux de spéculoos sur le dessus.
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Mettre le tout au frais au minimum 1 heure
Toutes mes recettes sont faites en ce sens, pour ne pas être trop chargées en sucre ou en gras
c'est ce qui permet à mes clientes qui les utilisent de pouvoir beaucoup mieux les intégrer dans leurs journées sans trop de souci.
Si vous avez envie de verrine ou même tout autre collation santé alors reportez vous au ebook délices sucrés!