Muffins courgettes coco
Une jolie alliance
Ingrédients
Ingrédients
Pour 6 muffins :
• 75g de courgettes
• 1 œuf
• 60g de farine mix sans gluten
• 20g de poudre de noix de coco
• 5 ml d’extrait de vanille
• 20g d’huile
• 80g de yaourt végétal
• 30g de miel
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium et 1 cuillère à café de jus de citron OU 1/2 sachet de levure chimique
les calories macros, quantités conseillées sont dans les ebooks
Préparation
• Râper les courgettes le plus finement possible et les mettre dans un torchon, presser pour en retirer le maximum d’eau.
• Les transférer dans un saladier, ajouter alors l’oeuf, l’huile le yaourt, mélanger puis ajouter les reste des ingrédients.
• Répartir dans des moules et enfourner en mode bake ou au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
régalez vous bien et envie d'autres recettes a base de courgette dans les desserts? vous en avez dans le ebook délices sucrés
https://manaturomanie.fr/ebooks/sucre