Courgettes farcies aux lentilles
Un mélange simple végétarien
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 2 courgettes
- 250g cuits de lentilles en conserve
- 50g de fêta
- Sel, poivre, persil
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
les calories macros, conseils sont détaillés dans mes ebooks.
Préparation
- Couper les courgettes en 2 et retirer les pépins du milieu
- Dans un saladier, mélanger les lentilles, la fêta émiettée, sel, poivre, persil et l’huile, remuer
- Farcir ensuite les courgettes
- Mettre au four à 180°C environ 20 minutes.
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