gâteau prunes coco
un mélange gourmand mais sans excès
Ingrédients
Pour 6 parts
- 2 œufs
- 100g de lait
- 100g de compote sans sucre ajouté
- 40g de poudre de noix de coco râpée
- 130g de farine semi complète
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ( facultatif)
- 200g de prunes
Les calories et macros sont détaillés dans mes ebooks
Préparation
- Mélanger tout d’abord œufs, lait, compote, avant d’ajouter la poudre de coco, farine levure sel et vanille
- Mettre les prunes sur la fin , répartir dans un moule avant d’enfourner 30 minutes à 180°C
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