Pizza au maïs
Recette sans gluten simple et rapide
Ingrédients
Pour une personne :
- 1 œuf
- 120g de maïs en conserve
- 20g de gruyère râpé
- Sel, poivre, paprika, persil
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Les calories et macros sont spécifiés dans mes ebooks.
Préparation
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Bien rincer et essorer le maïs en conserve pour retirer le maximum d’eau : le mettre dans un mixeur puis ajouter l’oeuf. Bien mixer
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Mettre ensuite fromage, sel, poivre herbes et épices et mélanger à la main.
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Verser l’huile dans la poêle puis former une grosse galette/pizza : baisser le feu et laisser cuire 5 à 8 minutes en couvrant
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Transférer délicatement la pizza en faisant glisser de poêle à assiette et garnir de ce que vous voulez.
Si vous cherchez des recettes équilibrées ou spécifiquement sans gluten vous pouvez vous reporter à mes ebooks