Gâteau rhubarbe pruneaux

Le gâteau anti constipation!

Ingrédients

Ingrédients :

• 2 œufs

• 1 yaourt nature

• 70g de son d’avoine

• 40g de poudre d’amande

• 100g de rhubarbe et un peu de sucre coco

• 100g de pruneaux ou dattes ou raisins

• 1/2 sachet de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Les calories et macros sont notés dans mes livres

Préparation :

• Faire dégorger un peu la rhubarbe en la mettant dans un bol avec un peu de sucre coco dessus. Remuer et laisser quelques heures

• Mélanger ensuite les œufs, avec le yaourt

• Ajouter son d’avoine, la poudre d’amande, levure et mélanger le tout

• Mettre le sel, extrait de vanille et finir par les fruits, rhubarbe et pruneaux.

• Répartir dans un moule et enfourner 20 à 25 minutes à 180°C au four ou en mode bake au air fryer.

Vous aimez les gâteaux? vous avez envie d'en manger sans culpabiliser?

Reportez vous alors aux recettes du ebook délices sucrés

Jamais trop de sucre ou trop de gras , je vous indique les quantités conseillées, vous avez tout pour vous régaler!!