Muffins au poulet
Une petite douceur en bouche
Ingrédients
pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 œufs
- 120g de fromage blanc
- 100g de farine
- 20g d’huile
- 100g de blanc de poulet cuit
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de poireaux cuits
- 70g de chèvre
- Sel, poivre, paprika, persil
Les calories et macros, ainsi que conseils sont dans mes ebooks .
Préparation
- Faire cuire le poireau à la vapeur et le laisser sécher un peu
- Faire cuire le poulet dans une cuillère à café d’huile d’olive
- Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le fromage blanc, puis incorporer farine et levure, mélanger.
- Mettre l’huile, sel, poivre, paprika, et ajouter poireau, chèvre et le poulet coupé en morceaux fins.
- Finir par le persil , répartir dans des moules avant d’enfourner environ 15 à 20 min au four à 180°C ou en mode bake 165 au air fryer
Pour d'autres recettes de poulet, en quiche, tarte, muffins ou tout simplement à la poêle reportez vous à la partie viande blanche de vos ebooks
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