Gaufres carottes haricots
Une douceur qui permet de manger des légumineuses
Ingrédients
Pour 1 à 2 personnes
- 1 œuf
- 120g de haricots blancs
- 1 cuillère à soupe de maizena
- 100g de carottes
- 1/2 sachet de levure
- sel, poivre ail coriandre , origan
- 15 à 30g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ( pour gaufrier)
Les calories, macros, détails sont dans les ebooks
Préparation
- Râper les carottes, puis les mettre de coté
- Mettre alors dans le mixeur les haricots blancs et l’oeuf, mixer
- Mettre ensuite le reste des ingrédients ( sauf huile) et mélanger à la main.
- Mettre l ‘huile dans le gaufrier au pinceau et former les gaufres.
Servir accompagné de légumes crudités ou chauds.
Pour compléter l’apport en protéines vous pouvez ajouter du thon dès de jambon dans la préparation.
Suivant vos besoins peut être mangé par une seule personne avec des légumes à coté
Pour d'autres recettes => https://manaturomanie.fr/ebooks